lorsque vous aurez des citron a la maison ,pensez à préparer une mousse au citron.
Il vous faut:
le jus de deux citron
100gr de sucre
4 oeufs
1 càs de fécule de mais
2cl d eau
La préparation maintenant:
travaillez les jaune d oeufs avec le sucre ,
ajoutez le jus des deux citrons ,la fécule de mais mélangé a l eau; mettre dans un bain marie jusqu'à ce que le mélange soit épais!
battre les blanc en neige très ferme ,et ajoutez à la première préparation déjà froide.
mettre dans des coupes ,laissez reposer au moins deux heure au frigo .
dégustez après avec des gâteaux au choix.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire